Борщ «Диетический»

Вариант диеты на основе овощного супа. Рецепт несколько отличается от рецепта, например, «Боннского супа» тем, что в него включена свекла. Снижение веса может составить до 3—5 килограммов в неделю.

Ингредиенты для борща:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 палочка сельдерея
  • 1 морковка
  • 1/2 сладкого перца
  • 1 цуккини
  • 1 небольшая свекла (желательно с ботвой)
  • 1/2 небольшого кочана капусты
  • 2—3 столовые ложки томатной пасты
  • 14 стаканов воды. 

Приготовление борща

Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где- то 600 калорий.

1-й день: борщ и все сорта фруктов, кроме бананов; в качестве питья: неподслащенные чай, кофе. Или вода.

2-й день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержитесь от кукурузы, зеленого горошка и бобовых, на ужин — одна печеная картофелинах с растительным маслом.

3-й день: борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-й день: борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-й день: борщ, говядина и помидоры.

6-й день: борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

7-й день: борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

 

 


Научно-популярное издание «10 заповедей худеющей дамы». ООО «Издательство «Эксмо», 2006.

 


Печать   E-mail

Читайте также: