Вариант диеты на основе овощного супа. Рецепт несколько отличается от рецепта, например, «Боннского супа» тем, что в него включена свекла. Снижение веса может составить до 3—5 килограммов в неделю.
Ингредиенты для борща:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 небольшая луковица
- 1 палочка сельдерея
- 1 морковка
- 1/2 сладкого перца
- 1 цуккини
- 1 небольшая свекла (желательно с ботвой)
- 1/2 небольшого кочана капусты
- 2—3 столовые ложки томатной пасты
- 14 стаканов воды.
Приготовление борща
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где- то 600 калорий.
1-й день: борщ и все сорта фруктов, кроме бананов; в качестве питья: неподслащенные чай, кофе. Или вода.
2-й день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержитесь от кукурузы, зеленого горошка и бобовых, на ужин — одна печеная картофелинах с растительным маслом.
3-й день: борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.
4-й день: борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
5-й день: борщ, говядина и помидоры.
6-й день: борщ, говядина и овощи (особенно листовые).
7-й день: борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.
Научно-популярное издание «10 заповедей худеющей дамы». ООО «Издательство «Эксмо», 2006.