Эта диета — один из многочисленных вариантов диет на овощном супе. Во время диеты запрещается алкоголь! Постарайся много пить — не менее 1,5 л минеральной воды в день, можно несладкий чай.
Помни, что нарушать схему питания нельзя, лучше сойти с диеты и начать ее снова, когда для этого будут более подходящие условия.
Ингредиенты для супа:
- 500 г белокочанной капусты
- 170 г моркови
- 170 г сельдерея
- 150 г головок белого лука
- 150 г зеленого лука
- 300 г цветной капусты
- 300 г грунтовых помидоров
- 20 г свежего чеснока
- 0,2 л протертых очищенных томатов
- 0,1 л оливкового масла
- 1,5 л воды
- 2 кубика овощного бульона
- 1 столовая ложка толченого кориандра
- 1 столовая ложка измельченного тмина
- 1 столовая ложка порошка карри
- 2 высушенных стручка острого красного перца
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка соевого соуса
- немного свежего имбиря
- зелень петрушки, кинзы.
Приготовление супа: нарезанный тонкими колечками лук (вместе с зеленым) слегка обжарить в оливковом масле. Заправить порошком карри, тмином, чесноком и варить на слабом огне. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры. Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта. Суп варить, пока не сварятся овощи.
Как применять диету «Боннский суп»
- 1-й день: суп, все сорта фруктов, кроме бананов.
- 2-й день: суп, зеленые овощи, на ужин — одна вареная картофелина с маслом.
- 3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
- 4-й день: суп, три банана и нежирное молоко.
- 5-й день: суп, порция куриной грудки или рыбы, 6 помидоров. '
- 6-й день: суп, отбивная с зеленым салатом.
- 7-й день: суп, натуральный рис с овощами.
Научно-популярное издание «10 заповедей худеющей дамы». ООО «Издательство «Эксмо», 2006.