Диета со вкусом винограда

Эта диета низкокалорийная. К тому же, виноград нормализует обмен веществ, особенно сорт с косточками, и замедляет процесс старения. Энергетическая ценность дневного рациона составляет 800—850 ккал.

Меню на неделю с трехразовым питанием

 

Первый день

 

  • Завтрак: мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.

Как приготовить:150 г йогурта, столовая ложка мюсли; 0,5 апельсина, 100 г темного винограда. Можно добавить немного семечек.

 

  • Обед: салат (250 г тыквы, 100 г винограда, 150 г листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов, уксус, горчица).

Как приготовить: тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле, виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой. В масло, где жарилась тыква, влить 1\4 стакана овощного бульона; добавить немного уксуса и горчицы — это будет заправка; сверху посыпать орехами), с таким салатом можно съесть пару кусочков нежирной буженины.

 

  • Ужин: фруктовый салат (100 г белого винограда, 50 г ананаса, 1\4 плода папайи, столовая ложка лимонного сока) и кусочек куриной грудки.

Энергетическая ценность блюд составляет всего 800—850 ккал.

 

Второй день

 

  • Завтрак: лимонный йогурт (150—200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока, взбить в миксере, добавить 150 г винограда.

 

  • Обед: рис с креветками (5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5—6 штук маленьких креветок.

Как приготовить: рис отварить и смешать с виноградом, креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир.

 

  • Ужин: картофель с овощами (100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея.

Как приготовить: нарезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10—15 минут под крышкой, по вкусу добавить соль, лавровый лист, перец; готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны.

На десерт можно полакомиться темным виноградом.

Энергетическая ценность составляет 750—780 ккал.

 

Третий день

 

  • Завтрак: бутерброд с творожным сыром.

Как приготовить: булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра, сверху положить половинки разрезанных виноградных ягод.

 

  • Обед: рыба с тушеной капустой и виноградом: 150 г квашеной капусты, 1 луковица, 300 г рыбного филе, 50 г темного винограда.

Как приготовить: капусту с луком тушить 10 минут в небольшом количестве растительного масла; на капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить еще столько же. Можно поперчить.

 

  • Ужин: виноградное желе (5 г желатина, 150 мл виноградного сока, 50 г винограда, половинка яблока.

Как приготовить: желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды, затем растворить его в соке; залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час).

Энергетическая ценность составляет 650—700 ккал.

 

Четвертый день

 

  • Завтрак: хлеб с творогом.

Как приготовить: на кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем, сверху посыпать зеленым луком.

На десерт 100 г темного винограда.

 

  • Обед: виноградные блинчики.

Как приготовить: 2—3 столовые ложки муки, 100 г воды, одно яйцо; замесить тесто и испечь несколько блинчиков. Начинка: 100 г нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда. Блинчики посыпать молотой корицей.

 

  • Ужин: индейка с овощами и грибами: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка, 50 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны, 50 г красного винограда.

Как приготовить: мясо индейки нарезать тонкими полосками и обжарить; брокколи варить в кипятке 2—3 минуты; морковку натереть на крупной терке, шампиньоны разрезать пополам; добавить 0,5 стакана бульона, тушить 10 минут. Перед подачей на стол добавить сметану и виноград. Можно добавить немного отварного риса.

 


Научно-популярное издание «10 заповедей худеющей дамы». ООО «Издательство «Эксмо», 2006.

 


Печать   E-mail

Читайте также: