Диета «Здоровое сердце»

Диета не является лечебной, хотя применяется для снижения нагрузки на сердце, уменьшения уровня холестерина и солей натрия в крови, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Применять эту диету рекомендуется в течение одной-двух недель.

 

Рекомендуемые продукты

 

  • постное мясо, белое мясо курицы;
  • нежирная рыба (особенно навага);
  • обезжиренное молоко и молочные продукты;
  • любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты;
  • орехи и семечки;
  • ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями;
  • фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника;
  • заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах.

 

Запрещенные продукты

 

  • жирное мясо, мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености);
  • рыба, в т.ч. копченая и соленая, рыбные палочки, рыбные консервы;
  • супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики; консервированные соусы, майонез;
  • маринованные овощи;
  • жирное цельное молоко, сметана, маргарин и сыр;
  • чипсы, орешки и сухарики с солью;
  • кремы; сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара;
  • крепкие спиртные напитки, пиво; лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды).

 

Меню на неделю

 

Первый день

 

  • Завтрак: кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
  • Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами.
  • Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
  • Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).

 

Второй день

 

  • Завтрак: тост с джемом, травяной чай с медом.
  • Обед: сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
  • Ужин: отварная форель с паровыми овощами и сваренным в мундире картофелем.
  • Перед сном: ряженка (1 стакан).

 

Третий день

 

  • Завтрак: свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
  • Обед: салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
  • Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
  • Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).

 

Четвертый день

 

  • Завтрак: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
  • Обед: сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
  • Ужин: тушеная курица с сырыми овощами.
  • Перед сном: травяной чай (1 стакан).
  •  

 

Пятый день

 

  • Завтрак: компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
  • Обед: овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
  • Ужин: запеченная треска, посыпанная зеленью, со свежими помидорами.
  • Перед сном: йогурт (1 стакан).

 

Шестой день

 

  • Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
  • Обед: салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
  • Ужин: лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
  • Перед сном: кефир (1 стакан).

 

Седьмой день

 

  • Завтрак: тост с творогом и свежими фруктами.
  • Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
  • Ужин: запеканка из фасоли с овощами.
  • Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).

 

 


Научно-популярное издание «10 заповедей худеющей дамы». ООО «Издательство «Эксмо», 2006.

 


Печать   E-mail

Читайте также: